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2月13日(月)献立

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ミルクパン・牛乳
チリビーンズ
もやしサラダ
チョコプリン

「チリビーンズについて知ろう」

 チリビーンズは,南米メキシコ料理です。チリペッパーという香辛料を使った辛い料理です。香辛料には風味をつけて食欲を増進させるという働きだけでなく,食物を腐りにくくする働きがあるので,暑い地方の料理に使われています。