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2月8日(木)献立

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五目うどん(ソフトめん)
牛乳
水菜とツナのサラダ
ミニきなこ揚げパン

「『水菜』について知ろう」

 水菜は,京都から全国に広まった野菜です。茨城県では鹿行地域を中心に栽培され,全国一位の生産量を誇ります。皮膚や粘膜を丈夫にするはたらきや免疫力を高めてくれるカロテンが含まれ,カゼ予防にぴったりの食材です。また,ビタミンCも豊富なので,美肌効果があると言われています。